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海安最好的食物 & 在哪里吃

我喜欢吃东西。喜欢,真的很喜欢。事实上,当我们旅行的时候,它是如此的重要,以至于我不仅要列出我想做的事情,无论我们去哪里, 我还列出了我们在那里时我想尝试的所有食物。

也就是说,我从来没有特别擅长食物摄影,当我的食物到达时,我总是太不耐烦了,甚至不想考虑冒险吃一顿冷餐来进行一些练习, 所以我旅行时的食物照片通常只是匆忙拍摄的,通常是模糊的苹果手机图像。当然没有什么值得在博客上分享的,这是肯定的。

不过,我决定在海安破例,实际上在疯狂地像一只半饥饿的美洲狮一样挖掘之前,我努力记录了我的饮食。第一,因为越南食物是我最喜欢的,我真的很想能够和你分享我对它的爱。第二,嗯,这个有点自私 -- 我想要更高质量的图像来记住这些令人惊叹的食物。

听说海安在某种程度上是越南的美食家目的地,我带着对我将要吃的食物的危险的高期望来到这里。我失望了多少次?零。海安的厨师们非常熟悉香料架。

在过去的五年里,我们去过很多地方,但是无处我们比在这里更喜欢这里的食物吗?因为我希望你在海安有同样的美食体验, 我为团队拿了一个,牺牲了一些热面条来制作海安最好的食物清单,并给你一些在哪里吃的建议。没必要感谢我。这都是工作的一部分。:)

海安食品指南: 吃什么和在哪里

曹刘米粉和猪肉 -- 越南海安最好的食物之一

1.曹刘海安招牌面条和猪肉

什么是曹刘?海安菜最著名的是由厚米粉、美味的叉烧肉片、豆芽、新鲜蔬菜和配有清淡酱汁的脆脆饼干组成。

为什么你应该尝试它:因为海安是唯一一个你能品尝到真正正宗的曹刘的地方。据说,被认为是真正的曹刘, 用来制作面条的水必须来自位于海安的一口非常特殊的井,用来浸泡面条的灰必须来自附近占岛的树木。

虽然我认为这可能更多的是老妻子的故事,而不是现在的实际实践,但在最初创造的地方品尝当地菜肴总是很有趣的,在这种情况下, 它太好了,你可能会想不止一次地品尝它!

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Mot Hoi An -- 古镇的一家色彩缤纷的露天海安咖啡馆 Mot Hoi An -- 古镇的一家色彩缤纷的露天海安咖啡馆

在海安莫特哪里可以试试曹刘

在海安找到曹刘不成问题。大多数餐馆和咖啡馆都有不同价格的菜单。

我们对曹刘最喜欢的地方是古城中的一家名为莫特的小型露天咖啡馆。在这里,你只需 30,000 越南盾 (1 美元多一点) 就可以享用一碗美味的曹刘。

除了极好的价格、古怪的装饰和便利的位置,我们喜欢 Mot 的另一件事是它的主人 -- 一位友好的老太太,当她不忙着服务时, 总是过来和顾客交谈。尽管我们想尝试尽可能多的不同的海安餐厅,但我们发现自己第二次回到 Mot,只是因为我们在那里感到非常受欢迎。

越南鸡肉米饭-越南海安吃什么

2.Com Ga-越南鸡肉饭

什么是 com ga?白米饭和香兰叶一起在鸡汤中煮,上面放嫩鸡丝、新鲜芫荽和洋葱。

为什么你应该尝试它:习惯了新加坡鸡肉米饭更温和的味道和更简单的介绍,我们惊喜地发现越南的版本更加芳香多彩。这道菜相对简单,味道也很丰富。

另一个好处是 -- 如果你和挑食者 (又名: 孩子) 一起旅行,你可以要求不要吃洋葱和蔬菜,这很容易让这成为儿童认可的一餐。

风月餐厅的风景 -- 最美丽的海安餐厅之一

在海安风月餐厅哪里可以品尝 Com Ga

市中心的 Com Ga Ba Buoi 通常被认为是品尝这道菜的最佳地点。不幸的是,我们没有机会在那里尝试,但是我们确实在安邦海滩发现了一家很棒的餐馆,风月餐馆, 这服务于我们认为是一个很好的 com ga 板块。

此外,如果我可以选择欣赏这种风景或在拥挤的街头咖啡馆用餐,我每次都会选择风景优美的地方。

Banh Bao Vac 白玫瑰虾饺-海安最佳美食

3.Banh Bao Vac-'白玫瑰' 虾和猪肉饺子

什么是白玫瑰?精致的饺子,里面装满虾或猪肉,撒上葱和脆炸洋葱,旁边放着虾肉汤蘸酱、糖、柠檬汁和辣椒。

为什么你应该尝试它:由于它们的外观而被冠以 “白玫瑰” 的绰号,banh bao vac 是小味道爆炸。即使没有蘸酱,由于虾和猪肉烹饪时加入了许多香料,它们也会让人大吃一惊。

据说,白玫瑰的食谱是一个高度保守的秘密,城市里出售的所有饺子都是由一个知道它的家庭制作的,所以如果你想尝尝的话, 你必须在海安这样做。

海安哪里可以试试白玫瑰

如果你想直接从源头上尝试 banh bao vac,你可以在白玫瑰餐厅拉一把椅子,在那里 Tran Tuan Ngai 和家人提供他们的秘方。

然而,你可以在镇上的其他地方找到便宜得多的饺子,如果传说是真的,你仍然会吃和在白玫瑰餐厅一样的饺子。我们喜欢在两餐之间吃这些作为小吃,我们最喜欢的是来自我们第一次尝试在安邦海滩上的 com ga-Wind 和 Moon 餐厅的同一个地方。

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Ca Phe 越南咖啡-越南海安的必点

4.Ca Phe-越南咖啡

什么是 ca phe?一杯浓咖啡,通过添加甜炼乳来平衡。

为什么你应该尝试它:首先,它是在一个独特的装置中提供的。当你在海安要一杯咖啡时,你会得到一个咖啡杯,上面放着一个 phin 过滤器 (法国滴水),里面装满了粗糙的地面, 黑烤咖啡豆和热水。热水慢慢流过过滤器,大约 4-5 分钟后,你手中会有一杯新煮好的咖啡。

其次,它非常结实。要真正喝越南风格的酒,一定要加入旁边提供的甜炼乳。

伸出茶馆 -- 海安最独特的美食场所之一 伸出茶馆 -- 海安最独特的美食场所之一

在海安哪里可以品尝越南咖啡 -- 伸手去茶馆

即使你不喝咖啡,去茶馆还是值得的。他们供应的咖啡和茶是顶级的,他们的茶馆和后院花园很漂亮,但真正让这个地方特别的是他们的使命。

每个受雇于接触茶馆的人要么是聋子,要么是不会说话。当你参观茶馆时,你会被要求保持低调,你会通过书面信息和视觉提示与你的服务器交流。

位于市中心的茶馆是独一无二的体验,也是支持海安聋人社区的绝佳方式。

越南三明治-必尝海安街头美食

5.越南三明治

什么是 banh mi?一种热的、有硬皮的面包,涂上自制蛋黄酱、招牌酱汁和馅饼,然后装满你选择的多汁肉类和新鲜蔬菜。还提供素食选择。

为什么你应该尝试它:如果你曾经想尝试一些如此美味的东西,以至于它很可能会让你在吃它的时候流口水,那就帮你自己一个忙,试试 bahn mi。很容易根据你自己的口味定制,我无法想象有人不喜欢这些三明治独特的混合口味。

Banh mi 除了是一种超级美味的午餐,在旅途中很容易吃的,它也便宜得离谱。你会发现 banh mi 通常在整个城市以 20,000 越南盾或更低的价格出售。这可能是你一生中最好的三明治,不到 1 美元。完全值得。

Banh Mi Phuong-在海安哪里吃预算

在海安-Banh Mi Phuong 哪里可以尝试 Banh Mi

从外面看,它看起来并不多,但是沿街延伸到半路上的长长的队伍是 Banh Mi Phuong 内部等待的宝藏的绝佳标志。

被认为是海安最好的 banh mi,我个人可以证明这里提供的三明治非常值得等待。(队伍移动得相对较快,但是如果你想坐下来点菜,里面也有座位。)

我建议把这里作为你在海安的第一个食物站,因为你很可能会非常喜欢这里,你会想在离开前再回来。

Bun Bo Nam Bo 面条-必尝海安食品

6.Bun Bo Nam Bo -- 蔬菜牛肉面

什么是 bun bo nam bo?薄的腌牛肉条,翻炒,然后与柔软的粉丝面条、蔬菜和 nuoc cham 一起搅拌 -- 这是一种鱼露、酸橙汁、辣椒和少许糖的混合物。

为什么你应该尝试它:由于辣椒的原因,这道菜中的腌牛肉非常辣。这是一场眼睛和胃的盛宴,当我吃这个的时候,我甚至没有那么饿,我仍然吃完了整个盘子。(在短时间内尝试一长串食物的副产品意味着我的胃忘记了在这里感觉饿了。)

Bun bo nam bo 中包含的蔬菜似乎因制作的人而异,有时你甚至可能会得到撒在上面的碎花生,但是不管你收到的是哪种版本, 在繁忙的一天观光之后,这将是一道丰盛的、装满食物的菜肴,非常适合晚餐。

在海安哪里可以尝试 Bun Bo Nam Bo

通常被称为牛肉面条沙拉 (区分牛肉面条汤),这是你会发现在整个城市都供应的另一道菜。

古镇的大多数餐馆的菜单上都有 bun bo nam bo 的版本。然而,如果你想走最便宜的路线,在海安郊区,你会发现街头小吃摊端上这道菜。如果你决定在这里给 bun bo nam bo 一个机会,我建议你选择排队时间最长的那个。

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越南河粉汤面 -- 海安最好的食物之一

7.越南河粉汤面

什么是 pho?越南的国菜 -- 一种健康且美味的肉汤,由米粉、草药、什锦蔬菜配菜以及牛肉 (河粉) 或鸡肉 (河粉) 组成。

为什么你应该尝试它:这是对越南食物的完美介绍。温和,但一点也不温和,多亏了草药和香料的天才组合,在越南享受一碗越南河粉就像在意大利吃披萨,在日本吃寿司, 或者美国的汉堡 -- 你只需要这么做,不管它有多陈词滥调。

一只手拿着汤勺舀肉汤,另一只手拿着筷子做面条可能有点棘手,但是一旦你掌握了窍门, 你很快就会充满美味的 pho (以及对你新获得的技能的自豪感)。

占占餐厅-会安最好的餐厅之一

海安占占餐厅哪里可以品尝 Pho

当地人通常早餐吃,你仍然可以随时点 pho。因为我们酒店提供早餐,所以我们在午餐和晚餐时经常点 pho,没有任何疑虑。

我们尝试的最好的 pho 是在 Cham Cham 餐厅,位于安海的海滨 (从古镇穿过 Thu Bon 河的小岛)。深受当地人和游客的欢迎,我们在占占餐厅得到了很好的服务,价格对这个地区来说非常合理。然而,最棒的部分绝对是我们从餐桌上看到的美丽的河流和古镇的灯光。

Mot 茶-一种清爽的海安花草茶

8.Mot 茶-冰镇花草茶

什么是 Mot 茶?一种由柠檬、柠檬草、姜、蜂蜜和各种草药混合而成的清爽的花草茶。

为什么你应该尝试它:因为夏天越南中部的天气变得非常热,当你在古城里从一个地方到另一个地方的时候,你需要一些东西来冷却你。

Mot 前窗的一个巨大的茶锅卖完了 (是的,我建议你去找你的曹刘), mot 茶每杯只需 10,000 越南盾 (不到 50 美分),配有莲花花瓣和卡菲尔叶,这是大自然版的纸质鸡尾酒伞。

仅供参考: 不需要找张桌子来点 Mot 茶,只要在窗口排队就行了。

中央市场食品大厅 -- 在海安哪里吃预算

在海安哪里吃预算-中央市场食品大厅

虽然在越南,你可能会觉得在海安的任何地方都想在预算范围内吃饭,因为在越南,每样东西的价格都很低, 有一个地方你总是可以得到便宜的食物 -- 中央市场食品大厅。

中央市场是海安最大最繁忙的街道市场,以合理的价格出售各种新鲜的鱼、水果和蔬菜。不过,如果这是你想要的热腾腾的一餐,去食品大厅,在那里你会发现有大量的摊位供应这份清单上的许多东西。

对旅行者来说,一个额外的好处是: 几乎每个摊位都标有价格,所以你不必担心被收取 “旅游价格”。

我错过了海安的美味食物吗?我很想听听你最喜欢的菜肴!

阅读更多:海安古镇指南: 你需要知道的一切

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海安食品指南,包括越南海安最好的食物和在哪里吃。 海安食品指南,包括越南海安最好的食物和在哪里吃。

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  • 码头
    2018年8月24日下午12:00

    好吃,好吃,好吃。如果我今天没有一大堆事情要做,我会去一家越南餐馆吃午饭。

  • 罗马
    2018年8月20日下午8:21

    我不知道你在森林里的感觉如何,但是我很兴奋越南食物在这里非常受欢迎,新的地方似乎仍然会出现。我吃了不少这样的菜,但不记得名字了,非常感谢。

    • Sarah Shumate
      2018年8月21日上午9:08

      我住的城镇肯定更支持熊猫快递,但是我们有几个越南地方分散在这里和那里。不太喜欢拥有真正的东西,但是足够近,我不能抱怨太多。

      另外,不要敲熊猫快递。对于美国化的亚洲食物来说,没那么糟糕。;)